会社案内

安全・安心

大阪・鳳工場 とろろ昆布工場。国内規格JFS-B取得。

食品衛生管理に関わる制度「HACCP(ハサップ)」 導入が義務化となりました。 マツモトでは「JFS-B規格」の認証を取得し、 HACCPに適合した衛生管理の実施を進めております。 

弊社函館工場の方でも取得をするため、現在取り組みを進めております。

JFS-B規格は、一般財団法人食品安全マネジメント協会(Japan Food Safety Management Association)による日本発の食品安全管理規格で、HACCPの運用を含めた総合的な食品安全管理の規格です。

安全・安心1

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